Ručný zber
V období od mája do septembra, keď slnko a vietor rozochvejú soľné jazerá a vytvoria ideálne podmienky, stúpajú kryštáliky soľného kvetu na hladinu a tu sa ručne zbierajú do prútených košov. Tie sa odvážajú k sušiacim stolom, kde pôsobením slnka a vánku prebieha sušenie a následné ručné zbavenie nečistôt.
Saliny
Saliny s rozlohou 154 hektárov sa nachádzajú uprostred chráneného prírodného parku. Sú vytvorené tak, aby zachovali unikátny a prírodný charakter prostredia, ktorý je domovom 150 druhov vtáctva a rozmanitej flóry. Vďaka tomu je možný šetrný spôsob ťažby soli, ktorý umožňuje prirodzeným spôsobom udržiavať biotop.
Zdravá soľ
V období zberu, keď sa v ranných hodinách začínajú vytvárať kryštáliky soľného kvetu na hladine soľných jazier, je horčík obsiahnutý v morskej vode jedným z prvých, ktorý vystúpi na hladinu. Preto Flor de Sal d’Es Trenc obsahuje až 20x viac horčíka, má 2x viac draslíka a vápnika a o ďalších 80 minerálnych a stopových prvkov viac než bežná morská soľ. Obsah chloridu sodného je však veľmi nízky, a práve preto je vhodná aj pre ľudí, ktorí majú vysoký krvný tlak alebo kardiovaskulárne choroby.
Aktuality
Snad se nám podařilo posunout povědomí o soli zase o něco dále.
Víkend na Nově 6. 11. patřil i soli Flor de Sal d’Es Trenc.
Moc děkujeme, především Lucii Pazderkové.
Soľný kvet odporúčajú
Ocenenia a certifikáty

Best new health food
or beverage ingredient

Best packaging
innovation

Great Taste 2014
***

EU Organic
Množstvo médií označilo Flor de Sal d’Es Trenc za výnimočný produkt rovnako ako spôsob, ktorým sa získava a spracúva. Veľké uznanie získal aj v odborných kruhoch a na medzinárodných veľtrhoch. Za všetky spomeňme ocenenia získané na gastronomickom veľtrhu Gulfood 2010 v Dubaji alebo Great Taste 2014. Produkt spĺňa náročné podmienky certifikácie EÚ Organic.
Naša soľ v reštauráciách
Špeciálna edícia
Škála farieb, chutí a vôní
Súprava De Luxe je určená skutočným gurmánom aj ako skvelý darček pre vašich blízkych. Päť variantov soli Flor de Sal d’Es Trenc v baleniach po 50 g môžete vyskúšať priamo vo vašej kuchyni.
Kúpiť
Soľný kvet v keramickej dóze
Soľný kvet teraz ponúkame aj v praktickej a atraktívnej keramickej dóze. Ideálna na každodenné použitie soli Soľný kvet Flor de Sal vo vašej kuchyni.
Kúpiť