BIO kampotský pepř černý 50 g

Detailní popis produktu

Co je Kampotský černý pepř?

Kampotský černý pepř patří mezi nejkvalitnější pepře na světě. Pochází z oblasti Kampot v Kambodži, kde se pěstuje po staletí v jedinečných klimatických a půdních podmínkách.

Má plnou, komplexní a intenzivní chuť s charakteristickými tóny eukalyptu a máty. Není jen pálivý – jeho chuť se rozvíjí postupně a dokáže výrazně zvýraznit celý pokrm.

Pepř je ručně sklizený, šetrně sušený na slunci a zpracovaný bez chemických hnojiv a pesticidů.

Pálivost: ★★★☆☆

Proč koupit Kampotský pepř z Kambodže?

Rozdíl oproti běžnému průmyslově zpracovanému pepři poznáte velmi rychle.

• 100% organická kvalita
• ruční zpracování od sklizně až po zabalení
• sušení na slunci
• bez chemických hnojiv a pesticidů
• výrazná a komplexní chuť
• unikátní klima a půda oblasti Kampot
• balení přímo na farmě ihned po usušení

La Plantation balí pepř přímo na farmě, díky čemuž si uchovává maximum své přirozené vůně, chuti a čerstvosti – skutečně princip „z farmy přímo na stůl“.

Skvěle se hodí ke steakům, masu, BBQ, těstovinám, zelenině, salátům, omáčkám i polévkám. Pro nejlepší chuť doporučujeme pepř mlít vždy čerstvě těsně před použitím.

Kdo založil značku La Plantation?

Za značkou La Plantation stojí Nathalie Chaboche a Guy Porré, kteří v Kambodži vybudovali projekt zaměřený na Kampotský pepř a další koření v organické kvalitě.

Jejich cílem není pouze produkce špičkového koření. Projekt zároveň podporuje místní farmáře, tradiční způsob pěstování a rozvoj celého regionu.

Součástí La Plantation je také projekt Les Écoles de La Plantation, který podporuje vzdělávání místních dětí a investuje tak do budoucnosti místní komunity.

Každé balení tak představuje nejen výjimečný pepř, ale také produkt s jasným původem, tradičním zpracováním a příběhem lidí, kteří za ním stojí.