Solný květ - Flor de Sal - červená řepa 60 g

Skladem 3.2. 2025 Bílá keramická dóza byla vyrobena k 20. výročí založení pěstování Solného květu na Mallorce. Dóza obsahuje 100g Solného květu Flor De Sal Es Trenc. Momentálně je dostupná pouze na Mallorce a v ČR. Solný květ je nejvzácnější a nejkvalitnější 100% přírodní, mořská sůl na světě. Tato sůl vyniká svou křupavostí a lehce nasládlou chutí. Vytáhne přirozenou chuť pokrmů a rozvine její aroma, takže si můžete vychutnat svoje jídlo na maximum. Použití - v závěru vaření a na hotové pokrmy.

Solný květ z Mallorky se směsí asijského koření. Voňavá edice jedenácti druhů bio koření, které vytvoří jedinečnou chuť pokrmů. Hodí se do krémových polévek, na pečenou zeleninu, ryby, pomazánky, do asijských pokrmů Náš Tip - dochuťte dýňovou polévku. TIP šéfkuchaře - na grilované krevety. Recept najdete zde

Solný květ se sušenými bio rajčátky má křupavou texturu a harmonickou lehce nasládlou chuť. Chuť svěžích rajčátek doplňuje nezaměnitelnou chutí fenykl. Tato edice se výborně hodí na těstoviny, zeleninu, maso a na pokrmy, kde chcete zvýraznit rajčatovou chuť. My tuto edici opravdu doporučujeme. Složení: Solný květ přírodní 88 %, rajče 10 %, mořský fenykl 2 %.

Solný květ z Mallorky se směsí bio provensálských bylinek. Praktická keramická dóza s keramickou lžičkou, je skvělým doplňkem do jakékoliv kuchyně, na jídelní stůl nebo také krásným dárkem. Použítí: do pomazánek, omáčky, těstoviny, grilované maso - v závěru vaření a pečení (u omáček, pizza a pod.), k dochucení hotových pokrmů. Složení: Solný květ 93%, 7% rozmarýn, oregano, tymián, saturejka a majoránka. TIP - přidejte sůl do těsta na bramboráky. Recept zde

Skladem 3.2.2024 Solný květ se směsí osvěžující citronové kůry z farmy Son Barrina na Mallorce, tymiánu a levandule v BIO kvalitě. Tato voňavá edice dodá jedinečnou chuť grilovanému bílému masu, rybám, nebo zelenině. Složení: Solný květ přírodní 89%, citronová kůra 10%, tymián, levandule 1%. Recepty najdete zde

Solný květ z Mallorky, neboli Flor de Sal d' Es Trenc, je nejvzácnější a nejkvalitnější 100% přírodní, mořská sůl na světě. Tato sůl je označována jako kaviár mezi solemi a nedá se srovnávat s jinými druhy.  Solný květ vyniká svou chutí. Je to gurmánská sůl, která se používá ke zvýraznění chuti pokrmů, proto se používá až k dochucení hotového jídla na talíři. Vyznačuje se "Umami"  lehce nasládlou chutí, vytáhne přirozenou chuť pokrmů a rozvine její aroma, takže si můžete vychutnat své pokrmy na maximum.

Balení: Praktická keramická dóza, se lžičkou, obsahuje 100g Solného květu přírodního. Dóza je velmi praktická, vyjímá se na jídelním stole, nebo kuchyňské lince. Dózu můžete plnit a následně používat. Dóza je také krásným dárkem, nejen pro opravdové gurmány, ale pro všechny, kdo se zajímá o své zdraví a o kvalitní suroviny.

Pěstování: V roce 2008 majitelé Salin Es Trenc na Mallorce zjistili, že je zde je ideální klima, které je důležité pro vznik nejvzácnější soli na světě Flor de Sal. Jen když vznikne vzácná souhra podnebí- horko, lehký vánek a sucho, dochází k vykrystalizování soli na POVRCHU salin.Tato sůl vypadá jak tenká vrstva ledu, mikroskopicky lze vidět krásné vzory květin, proto Solný květ. Ihned se musí speciálními hráběmi sebrat do proutěných košů, aby neklesla na dno a  nechá se vykapat od přebytečné vody. Následně se rozprostře na stůl, kde se ručně čistí a nechá se na slunci vyschnout. 

Oblast sběru: Solný květ se na Mallorce sbírá v prostředí, které Mallorská vláda vyhlásila přísně chráněnou krajinnou oblastí. Saliny na jihu ostrova pocházejí již z dob řecko-římských a klasická mořská sůl, která se jmenuje Sa Sal, se zde pěstuje stále stejně jako to dělali naši předkové. Proto získala sůl Es Trenc značná ocenění, Bio a Eco certifikace, Great test, InterEco a další. Majitelé Salin si velmi zakládají na ekologii a i proto se zde celoročně pořádají hodinové prohlídky Salin, kde se na vlastní oči můžete přesvědčit o unikátnosti sběru Solného květu a také tohoto prostředí.

Složení: Díky udržitelnému ručnímu sběru, obsahuje Solný květ Es Trenc nejnižší % Nacl ze všech solí. Dle sběru obsahuje 96-97,8 % Nacl a zbytek tvoří velké množství minerálů, hořčíku draslíku a jodu. Díky tomu je vhodná i pro malé děti a lidi s vysokým tlakem. Solný květ má tvar vloček, je velmi jemný a v ústech se vám rozplyne na jazyku. Proto není vhodný do mlýnku.

Použití - Na hotové pokrmy, nebo v závěru vaření 

Skladem 3.2.2025 Solný květ s příchutí sušené bio pomerančové kůry a chilli papriček vás ohromí svou svěží vůní. Tato edice se výborně hodí k dochucení kachního masa a všude tam kde chcete mít pomerančové aroma. Doporučujeme: k dochucení chřestu a avokádového salátu. TIP šéfkuchaře: k dochucení kachního steaku. Složení: Solný květ 88,5%, pomerančová kůra 11%, chilli 0,5%.

Solný květ z Mallorky se směsí sušených hub. Tato sůl se velmi hodí k ochucení těstovin, houbových omáček, polévek, steaků a všude tam, kde chcete zvýraznit houbovou chuť připravovaného pokrmu Složení: Solný květ přírodní 92%, směs hub v různém poměru 8% (hřib smrkový Boletus edulis 4,5%, stroček trubkovitý Craterellus cornucopioides a houževnatec jedlý.

Solný květ z Mallorky se směsí provensálských bio bylinek. Vůně bylinek a chuť středomoří, naše nejprodávanější sůl. Použítí: do pomazánek, omáčky, těstoviny, grilované maso - v závěru vaření a pečení (u omáček, pizza a pod.), k dochucení již hotových pokrmů. Složení: Solný květ přírodní 93%, 7% rozmarýn, oregano, tymián, saturejka a majoránka. TIP - Přidejte sůl do těsta na bramboráky. Recept zde

Solný květ z Mallorky se směsí provensálských bio bylinek. Vůně bylinek a chuť středomoří, naše nejprodávanější sůl. Použítí: do pomazánek, omáčky, těstoviny, grilované maso - v závěru vaření a pečení (u omáček, pizza a pod.), k dochucení již hotových pokrmů. Složení: Solný květ přírodní 93%, 7% rozmarýn, oregano, tymián, saturejka a majoránka.
TIP - přidejte sůl do těsta na bramboráky. Recept zde

Solný květ s červenou paprikou odrůdy "Tap De Corti" a směsí koření. Edice má jemně pálivou chuť, hodí k dochucení všech omáček, těstovin, čerstvých sýrů, na vajíčka ve všech podobách, k nakládaní masa a zeleniny, do pomazánek. Náš Tip - na grilování a do všech omáček z hovězího a vepřového masa.

Solný květ z Mallorky, neboli Flor de Sal d' Es Trenc, je nejvzácnější a nejkvalitnější 100% přírodní, mořská sůl na světě. Tato sůl je označována jako kaviár mezi solemi a nedá se srovnávat s jinými druhy.  Solný květ vyniká svou chutí. Je to gurmánská sůl, která se používá ke zvýraznění chuti pokrmů, proto se používá až k dochucení hotového jídla na talíři. Vyznačuje se "Umami"  lehce nasládlou chutí, vytáhne přirozenou chuť pokrmů a rozvine její aroma, takže si můžete vychutnat své pokrmy na maximum.

Pěstování: V roce 2008 majitelé Salin Es Trenc na Mallorce zjistili, že je zde je ideální klima, které je důležité pro vznik nejvzácnější soli na světě Flor de Sal. Jen když vznikne vzácná souhra podnebí- horko, lehký vánek a sucho, dochází k vykrystalizování soli na POVRCHU salin.Tato sůl vypadá jak tenká vrstva ledu, mikroskopicky lze vidět krásné vzory květin, proto Solný květ. Ihned se musí speciálními hráběmi sebrat do proutěných košů, aby neklesla na dno a  nechá se vykapat od přebytečné vody. Následně se rozprostře na stůl, kde se ručně čistí a nechá se na slunci vyschnout. 

 Oblast sběru: Solný květ se na Mallorce sbírá v prostředí, které Mallorská vláda vyhlásila přísně chráněnou krajinnou oblastí. Saliny na jihu ostrova pocházejí již z dob řecko-římských a klasická mořská sůl, která se jmenuje Sa Sal, se zde pěstuje stále stejně jako to dělali naši předkové. Proto získala sůl Es Trenc značná ocenění, Bio a Eco certifikace, Great test, InterEco a další. Majitelé Salin si velmi zakládají na ekologii a i proto se zde celoročně pořádají hodinové prohlídky Salin, kde se na vlastní oči můžete přesvědčit o unikátnosti sběru Solného květu a také tohoto prostředí.

Složení: Díky udržitelnému ručnímu sběru, obsahuje Solný květ Es Trenc nejnižší % Nacl ze všech solí. Dle sběru obsahuje 96-97,8 % Nacl a zbytek tvoří velké množství minerálů, hořčíku draslíku a jodu. Díky tomu je vhodná i pro malé děti a lidi s vysokým tlakem. Solný květ má tvar vloček, je velmi jemný a v ústech se vám rozplyne na jazyku. Proto není vhodný do mlýnku.

Použití - Na hotové pokrmy, nebo v závěru vaření